Slatka kuharica: Makarska II (2)

S02E02 - Slatka kuharica: Makarska II (2)

9.7. 05:20

Metaprofile HTV1 7.10.2022

21 minút

Vrsna slastičarka Petra Jelenić odlazi u Makarsku saznati kako se priprema jedna od najpoznatijih delicija makarske gastronomske tradicije - torta makarana. Makarske domaćice rade je stotinama godina za najsvečanije prigode, a sada je torta i na listi zaštićenih nematerijalnih kulturnih dobara. Makarana je energetska bomba čija je tajna pripreme u tome da se svaka aroma osjeti ali da nijedna ne prevladava. To jako dobro zna Vedrana Puharić iz Makarske koja proučava i spravlja ovu tortu već godinama. Petri će pokazati kako se priprema na tradicionalan način, a Petra će napraviti svoju kombinaciju, više ljetnu varijantu, u kojoj će uspješno zadržati sve okuse i sočnost makarane. Što je posebno oduševilo Petru kad je kušala najpoznatiju makarsku slasticu te koliko se Petrina ljetna varijanta svidjela Makaranki Vedrani, vidjet ćemo u drugoj epizodi gastronomsko-putopisne serije. Autorica serije: Maja Pek

Viac informácií

O programe

Vrsna slastičarka Petra Jelenić odlazi u Makarsku saznati kako se priprema jedna od najpoznatijih delicija makarske gastronomske tradicije - torta makarana. Makarske domaćice rade je stotinama godina za najsvečanije prigode, a sada je torta i na listi zaštićenih nematerijalnih kulturnih dobara.
Makarana je energetska bomba čija je tajna pripreme u tome da se svaka aroma osjeti ali da nijedna ne prevladava. To jako dobro zna Vedrana Puharić iz Makarske koja proučava i spravlja ovu tortu već godinama. Petri će pokazati kako se priprema na tradicionalan način, a Petra će napraviti svoju kombinaciju, više ljetnu varijantu, u kojoj će uspješno zadržati sve okuse i sočnost makarane.
Što je posebno oduševilo Petru kad je kušala najpoznatiju makarsku slasticu te koliko se Petrina ljetna varijanta svidjela Makaranki Vedrani, vidjet ćemo u drugoj epizodi gastronomsko-putopisne serije.
Autorica serije: Maja Pek